ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Salted Smoked Split Herring ürünleriyle ilgili ciddi bir geri çağırma duyurusunda bulundu. Bronx merkezli P. East Trading Corp. tarafından dağıtılan bu ürünlerin 5 inçten uzun ve iç organları temizlenmemiş olduğu belirlendi. Bu durum, Clostridium botulinum bakterisi ile kontaminasyon riskini artırıyor.
Geri Çağrılan Ürünler Nerede Satıldı?
Geri çağırma, Kanada merkezli Sea Star Seafood Ltd. tarafından üretilen 18 lbs. ahşap kutularda, Lot 1 PRC5073 kodlu ürünleri kapsıyor. Ürünler, New York, New Jersey ve Connecticut eyaletlerindeki çeşitli perakende noktalarına dağıtıldı. Satış yapılan yerler arasında Food Bazaar, Key Food ve Ideal Food Basket gibi zincir marketler de bulunuyor.
Ürünlerin mağazalarda dilimlenmiş veya farklı ambalajlarla satılmış olabileceği belirtildi. Bu nedenle etiket ve kod bilgilerinde farklılıklar görülebilir.
Laboratuvar Testleri Sonucu Tespit Edildi
New York Eyaleti Tarım ve Pazarlar Departmanı’ndan bir gıda denetçisi, geri çağrılan üründen numune aldı. Yapılan laboratuvar testlerinde, balıkların iç organlarının işlenmeden önce çıkarılmadığı tespit edildi. Clostridium botulinum sporları, özellikle 5 inçten uzun balıkların iç organlarında yoğun şekilde bulunabiliyor.
Clostridium Botulinum Tehlikesi Nedir?
Clostridium botulinum, ciddi sağlık sorunlarına veya ölüme yol açabilecek bir bakteri türüdür. Enfeksiyon belirtileri arasında halsizlik, baş dönmesi, bulanık görme, konuşma ve yutma zorluğu yer alır. İleri vakalarda solunum problemleri, karında şişkinlik ve kabızlık görülebilir. Bu belirtileri yaşayanların derhal tıbbi yardım alması öneriliyor.
Tüketicilere Uyarı ve Önceki Geri Çağırmalar
P. East Trading Corp., ürünü satın alan tüketicilerin bu balıkları tüketmemesi ve tam para iadesi için satın aldıkları mağazaya geri getirmeleri gerektiğini belirtti. Şu ana kadar herhangi bir hastalık bildirimi yapılmadı.
Bu geri çağırma, Clostridium botulinum riski nedeniyle son aylarda yapılan diğer ürün geri çağırmalarını da hatırlattı. Mart ayında Washington merkezli SeaBear Co., Clostridium botulinum riski taşıdığı için Smoked Salmon Chowder ve Alehouse Clam Chowder ürünlerini geri çağırmıştı. Aynı ay içinde California merkezli AKT Trading Inc. de bazı sebze ürünlerini, Şubat ayında ise Tri-Union Seafoods bazı ton balığı konservelerini geri çekmişti.
Tüketiciler, riskli gıda ürünlerine karşı dikkatli olmaya ve duyuruları takip etmeye devam etmeli.
